Discrepo del compañero en alguna cuestiones y en otras me refirmo con él.
Como alimento es rico en grasas pero a su favor diré que tiene mucha hemoglobina que alimenta muy bien, muy bien a nuestros peces.
Respecto al sabor, yo no lo he probado pero mis peces si y es como darles chucherías a los niños, no se cansan, y engordan que es una pasada.
eso sí, se tiene que tener cuidado con su procedencia, pues es un animal que gusta de aguas estancadas, y con gran cantidad de materia en descomposición, (el vendedor te tendría que dar la garantía que esta cultivado fuera de acequias con corrientes externas)
y para terminar te diré que los criadores de discos asiáticos son amantes de este gusano, pero claro como bien has dicho respecto a este gusano la opiniones son muchas y dispares.
Saludos