Hola Antonio.
bienvenido en primer lugar.
Tienes la suerte de contar con la materia prima de partida más importante, que es el agua. La de Madrid es perfecta para las especies que quieres. El segundo punto es una buena alimentación y a partir de ahí, dejar que todo siga su curso.
En poco tiempo se celebra la convención en Gijón (primer fin de semana de mayo). Anímate a venir, que merece la pena. No sólo por los peces, que espero que sean muchos los presentes, como el año pasado; sino sobre todo por el ambiente, conocernos en persona, aprender de los mejores criadores... aquí secretos hay los justos.
Un saludo desde Zaragoza,
Manuel...